Ruta de la Empanada
En la primera Rueda de Negocios del Estado Sucre, realizada el 21 de Mayo
del 2.003 en
las instalaciones del Hotel Cumanagoto Hesperia, fue presentado el carro
prototipo que será utilizado en el proyecto de la Ruta de la Empanada,
proyecto que adelanta el Gobierno y que será distribuido a todo lo
ancho del territorio venezolano, con miras a dignificar el trabajo que realiza
este sector de la economía nacional.
Título: Arrancó el programa Ruta
de la Empanada
Autor: El Universal 1-12, Caracas, 27 may. 03
Subtítulo: Con la preselección de cinco cooperativas que participarán en
este proyecto gastronómico
Artículo:
El Viceministerio de Turismo instaló oficialmente el programa de la ruta de
la empanada con la preselección de cinco cooperativas que participarán en
este proyecto gastronómico que forma parte del Plan Nacional Estratégico de
Turismo 2003-2007.
El Viceministro de Turismo, Wilmar Castro, señaló que las empresas
preseleccionadas están ubicadas en Aragua, Carabobo, Falcón, Nueva Esparta y
Sucre.
Destacó que el programa consiste en la sustitución de los tarantines o
calderas donde los pobladores de las zonas costeras elaboran las empanadas
para la construcción de un módulo de gastronomía tradicional bien
estructurado.
La inversión por cada módulo será de dos millones de bolívares y se
construirán un total de 440 módulos dando prioridad a los polos turísticos
costeros.
Se pretende la construcción de 100 módulos en los estados Falcón, Yaracuy y
Carabobo, 240 módulos en los estados Nueva Esparta, Anzoátegui, Sucre y
Monagas y 100 módulos en Vargas, Aragua y Miranda.
Se estima que con la implementación de este programa se generen 1.320
empleos directos y 2.700 indirectos.
Soteldo agregó que los módulos tendrán un diseño único para todas las
regiones, equipados con un reverbero, un caldero, una bombona de gas
pequeña, dos cavas para jugos naturales, hielo y un kit que durante la
operación inaugural será distribuido de forma gratuita compuesto de
servilletas, vasos, delantal, gorro y bolsas. Todos estos artículos tendrán
impresos identificación institucional y contarán además con folletos de
promoción turística de la zona.
En estos módulos no se podrán vender bebidas gaseosas sino jugos naturales.
